御料理　わだつみ　（国分寺）

※고객에게

저희 가게의 코스 메뉴는 풀 오더 메이드제로 하고 있습니다.

좋아하는 요리나 양념, 또는 알레르기 등을 묻고, 커스터마이즈 해 갑니다.

기수 축하에서 시치고산이나 각종 축하에, 꼭 주빈의 취향을 말씀해 주십시오.

가능한 한 대응하겠습니다.

저희 가게에서 소중한 분과 소중한 때를, 천천히 보내 주세요.

◎ 다음은 어느 날 코스의 예입니다.

■ 스끼다

찻잔 찜 (돛립 · 묘)

담그기

■ 그릇 물건

홀자 튼튼, 유채, 대구의 싹

■ 생선회

하타 · 가다랭이 · 평조 · 묵조 적 · 노도 그로

■ 여덟 치수

누마타 (아카 조, 금귤), 토코 부시 부드러운 끓여

된장 절임 (안 간) · 토사 식초 절임 (토마토)

■주채

히다카 돼지 · 蕗味噌

■ 식사

모닥불 밥(순/잡어)

수제 된장의 된장국

채소 절임

■ 달콤한 맛

마나카 (간장 아이스 · 팥)

※당일의 매입에 의해 내용이 되는 경우가 있습니다.