御料理　わだつみ　（国分寺）

※お客様へ　

　当店のコースメニューはフルオーダーメイド制とさせていただいております。

　お好みのお料理や味付け、またはアレルギーなどをお伺いし、カスタマイズしていきます。

　喜寿祝いから七五三や各種お祝いに、ぜひ主賓の方のお好みをお申し付けくださいませ。

　できる限りご対応させていただきます。

　当店で大切な方と大切な時を、ごゆっくりお過ごしください。

◎　以下はとある日のコースの一例です。

■先付

茶碗蒸し（帆立・醍醐）

お浸し（蕨・ウルイ）

■椀　物

穴子真丈・菜花・タラの芽

■お造り

羽太・鰹・平貝・墨鳥賊・ノドグロ

■八寸

沼田（赤貝・金柑）・トコブシ柔らか煮・イトヨリ昆布蒸し

味噌漬（あん肝）・土佐酢漬（トマト）

■主　菜

日高豚・蕗味噌

■お食事

焚き込みご飯（筍・雑魚）

自家製味噌のお味噌汁

香の物

■甘　味

最中（醤油アイス・小豆）

※当日の仕入れにより内容がことなる場合がございます。