御料理 わだつみ (国分寺)

御料理 わだつみ (国分寺)

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  • 1/10

    《日替わり厳選四季折々の絶品料理が目白押し。コース料理6800円~15000円(税込)程度までご相談下さい

    《日替わり厳選四季折々の絶品料理が目白押し。コース料理6800円~15000円(税込)程度までご相談下さい

    6800円(税込)~

    5名様以上の完全個室をご利用できます。ぜひ会社宴会や歓迎会、懇親会等でご利用お待ちしております。

  • 1/10

    <誕生日・歓迎会・送別会・結婚記念日>等各種お祝いの席に。大切な日をお過ごし下さい。

    <誕生日・歓迎会・送別会・結婚記念日>等各種お祝いの席に。大切な日をお過ごし下さい。

    6800円(税込)~

    ご予算や同席される方々のアレルゲンをお伺いした上でご提供させて頂いております。是非特別にお召し上がりたい食材があればご相談下さい。大切な方とお過ごしになるお食事は是非当店で。

  • 1/10

    2000年開業《旬な御料理》丹念込めて一切妥協を許さず作り上げたお料理の数々。

    2000年開業《旬な御料理》丹念込めて一切妥協を許さず作り上げたお料理の数々。

    時価

    とある日の慶事の時にご用意した金目鯛の煮付けです。

  • 1/10

    信頼できる仲卸さんと相談して仕入れをしています

    信頼できる仲卸さんと相談して仕入れをしています

    一概に目利きと行っても仲卸さんも誰でもOKと言うわけではありません。通って通って信頼関係を築き上げないと良いものとは中々巡り会いません。仲卸さんに感謝です!。

  • 1/10

    丁寧に淡々と

    丁寧に淡々と

    和食店として当たり前の事を丁寧にこなしています。ただ切っただけでは無い仕事をした魚介類と一手間かけたお野菜の数々をお楽しみ頂けます。

  • 1/10

    慶事の日のお造り盛り合わせ

    慶事の日のお造り盛り合わせ

    時価

    とある日の喜寿のお祝いのコース料理の一品です。

  • 1/10

    キンキの炭火焼き

    キンキの炭火焼き

    時価

    焼き魚の王様です。

  • 1/10

    銀ダラの赤味噌焼き

    銀ダラの赤味噌焼き

    時価

    ほぐれが良く食べやすいです。

  • 1/10

    鰆の西京焼き

    鰆の西京焼き

    時価

    春・秋の定番です。

  • 1/10

    金華サバの半身焼き

    金華サバの半身焼き

    時価時価

    宮城

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    真鯛の兜煮

    真鯛の兜煮

    時価

    コースメニューの一品です。

  • 1/10

    平スズキの昆布蒸し

    平スズキの昆布蒸し

    時価

    コースメニューの一品です。

  • 1/10

    鰆の厚切り・炭火焼き(季節限定)

    鰆の厚切り・炭火焼き(季節限定)

    時価

    食べ応えがあります。

  • 1/10

    新玉葱の炭火焼き(季節限定)

    新玉葱の炭火焼き(季節限定)

    時価

    紀州

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    金目鯛の煮付け(季節限定)

    金目鯛の煮付け(季節限定)

    時価

    お食い初めのランチの中の一品です。

  • 1/10

    春キャベツと新牛蒡のお浸し(季節限定)

    春キャベツと新牛蒡のお浸し(季節限定)

    時価

    価格は単品メニューです。お写真はコース提供時のものです。予めご了承下さい。

  • 1/10

    三元豚・肩ロース炭焼(玉葱生姜醤油がけ)

    三元豚・肩ロース炭焼(玉葱生姜醤油がけ)

    時価

  • 1/10

    紫蘇明太の加薬御飯

    紫蘇明太の加薬御飯

    1100税込

    価格は単品メニューです。お写真はコース提供時のものです。予めご了承下さい。

  • 1/10

    健美鶏の炭焼き

    健美鶏の炭焼き

    時価

    皮がパリッとしていてしつこくないです。

  • 1/10

    三元豚の炭焼き・ふき味噌添え

    三元豚の炭焼き・ふき味噌添え

    時価

    フキの苦みと良く合います。

  • 1/10

    新ジャガ餅の赤味噌田楽

    新ジャガ餅の赤味噌田楽

    時価

    もちもちした食感と赤味噌をピリッと山椒が締めています。

  • 1/10

    稚アユのパテと姫キュウリ(季節限定)

    稚アユのパテと姫キュウリ(季節限定)

    980円(税込)

    レバーのパテはよく見かけますが。稚アユで作ってみました。

  • 1/10

    漬けカツオの山掛け

    漬けカツオの山掛け

    時価

    ニンニク醤油に漬け込んだカツオです。お酒が進みます。

  • 1/10

    鱧蒲焼

    鱧蒲焼

    時価

    鰻・穴子も良いですがこれも格別です。

  • 1/10

    ホタテのがんも揚げだし(季節限定)

    ホタテのがんも揚げだし(季節限定)

    時価

    ホタテの香りが食を進めます。

  • 1/10

    桜エビ真丈のすまし椀

    桜エビ真丈のすまし椀

    時価

    ホッと落ち着くお椀物。

  • 1/10

    縞アジのなめろう

    縞アジのなめろう

    時価

    旨味が一回り違います。

  • 1/10

    赤貝と金時草の酢の物

    赤貝と金時草の酢の物

    時価

    加賀野菜の金時草・モロヘイヤとワカメの中間の様な食感です。綺麗な暁色が特徴です。

  • 1/10

    土筆と新若布・ウルイの白和え

    土筆と新若布・ウルイの白和え

    時価

    価格は単品メニューです。お写真はコース提供時のものです。予めご了承下さい。

  • 1/10

    蛍烏賊とワラビの生姜酢がけ

    蛍烏賊とワラビの生姜酢がけ

    時価

    春の訪れを感じさせる一品です。

  • 1/10

    若竹煮

    若竹煮

    時価

  • 1/10

    新ジャガ餅の揚げ出し

    新ジャガ餅の揚げ出し

    時価

    価格は単品メニューです。お写真はコース提供時のものです。予めご了承下さい。

  • 1/10

    酒盗と葱の炙り御飯

    酒盗と葱の炙り御飯

    時価

    所沢時代からチョコチョコお出ししている〆物です。これで日本酒もう一杯飲めます。

  • 1/10

    《ボックステーブル席を3席ご用意。》 還暦・古希・喜寿・米寿等のお祝いや法事、ご接待、商談、昼宴会・ランチ歓送迎会、お孫さんのお食い初め、七五三、お誕生日会など様々な場面でご利用頂けます。(当店は全席禁煙です)

  • 1/10

    《職人の真剣な眼差しを眺められるカウンター席が人気!》奥行き70センチの広々としたカウンターでくつろぎながら、お酒とおつまみ・お料理をお楽しみ頂けます。(当店は全席禁煙です)

  • 1/10

    プライベート感がある仕切られたテーブル席

    プライベート感がある仕切られたテーブル席

    コの字型に仕切られたボックステーブル席です。他のお客様を気にせず過ごせます。

  • 1/10

    完全個室

    完全個室

    8名様でゆったりと過ごして頂ける完全個室を完備しております。

  • 1/10

    テーブル4名様 × 3

      他のお客様と視線が合うことの無いボックステーブル席

    • 1/10

      テーブル4名様 × 3

        他のお客様と視線が合うことの無い広々としたテーブルボックス席。

      • 1/10

        個室8名様 × 1

        • 個室タイプ
          完全個室(壁/扉あり)
        • 禁煙・喫煙

          禁煙

        8名様でゆったりと過ごせる完全個室(5名様より御予約可能です。)

      • 1/10

        個室8名様 × 1

        • 個室タイプ
          完全個室(壁/扉あり)
        • 禁煙・喫煙

          禁煙

        8名様でゆったりと過ごせる完全個室(5名様より御予約可能です。)

      • 1/10

        個室8名様 × 1

        • 個室タイプ
          完全個室(壁/扉あり)
        • 禁煙・喫煙

          喫煙

        8名様でゆったりと過ごせる完全個室(5名様より御予約可能です。)

      • 1/10

        個室8名様 × 1

        • 個室タイプ
          完全個室(壁/扉あり)
        • 禁煙・喫煙

          喫煙

        8名様でゆったりと過ごせる完全個室(5名様より御予約可能です。)

      • 1/10

        カウンター1名様 × 8

          奥行き70センチのゆったりとしたカウンター席です。

        • 1/10

          カウンター1名様 × 8

            ご自身の贅沢なディナーにも是非御利用下さい。

          • 1/10

            カウンター1名様 × 8

              奥行き70センチのゆったりとしたカウンター席です。奥にはボックス席があり、テーブル席からも職人の真剣な眼差しを眺められます。

            • 1/10

              カウンター1名様 × 8

                落ち着いた大人の居酒屋。美味しい日本酒と共に職人の「旨さ」に舌鼓下さい。

              • 1/10

                カウンター1名様 × 8

                  奥行き70センチのゆったりとしたカウンター席です。

                • 1/10

                  旅籠の様な入り口で再デビュー。2009年現在の国分寺に移転致しました。

                • 1/10

                  店内は明るい照明で白と茶色を基調としています。

                • 1/10

                  2000年当店は所沢にて「酒肴のんきや」として産声を上げました。

                • 1/10

                  おせち料理は毎年売切御免

                  おせち料理は毎年売切御免

                  特撰御節料理は(限定16台)毎年9月1日より受付をさせていただいております

                • 1/10

                  一日一組だけのランチ

                  一日一組だけのランチ

                  完全予約制。通常4名様以上のご利用で承っておりますが、4名様以上~で承っております。

                • 1/10

                  コース5800円(税込)~

                  コース5800円(税込)~

                  <誕生日・歓迎会・送別会・結婚記念日>等、各種慶事・法事、お祝いの席に。

                • 1/10

                  お一人様でもお気軽にカウンター席でお楽しみいただけます。

                • 1/10

                  職人が丁寧に、ひとつひとつの工程を手づくりで仕上げています。

                • 1/10

                  新鮮なお野菜をご用意。

                • 1/10

                  新鮮なお野菜をご用意。

                • 1/10

                  2000年開業《旬な御料理》丹念込めて一切妥協を許さず作り上げたお料理の数々。

                • 1/10

                  ワインも少しご用意しております。

                • 1/10

                  四季のある日本酒をお楽しみ頂けます。

                  四季のある日本酒をお楽しみ頂けます。

                  春には「新酒」夏には度数を落としたりより喉越しを協調した「夏酒」秋には春から秋まで寝かせた「ひやおろし」冬には燗酒専用酒など四季折々の日本酒をお楽しみ頂けます。

                • 1/10

                  焼酎、ワイン、スパークリングワインもございます。

                  焼酎、ワイン、スパークリングワインもございます。

                  日本酒ほどではございませんが、焼酎、ワインも少量ご用意しております。

                • 1/10

                  地酒

                  地酒

                  ほぼ毎日変わります

                • 1/10

                  少しですが、赤・白ワイン各種ございます。(フルボトル)

                  少しですが、赤・白ワイン各種ございます。(フルボトル)

                  5,800円(税込)

                  辛口のスパークリングワインの「ガンチア・ブリット・スプマンテ」はハーフボトルになります。3800円

                • 1/10

                  焼酎各種

                  焼酎各種

                  900円(税込)

                  2合~4合での御提供もしております。ロック・水割り・お湯割りなどの飲み方をお申し付け下さい。

                • 1/10

                  『1日一組だけのランチ』・完全予約制です。(大人四名様以上)

                  『1日一組だけのランチ』・完全予約制です。(大人四名様以上)

                  6,800円(税込)

                  1日1組、完全予約制4~8名様よりご利用頂けます。6800円のランチはワンプレートでのご提供となります。法事や慶事のご予算については別途お問い合わせ下さい。※夜の予約状況によってはお受けできない場合がございます。予めご了承ください。

                • 1/10

                  『1日一組だけのランチ』・完全予約制です。(大人四名様以上)

                  『1日一組だけのランチ』・完全予約制です。(大人四名様以上)

                  7,800円(税込)

                  1日1組、完全予約制4~8名様よりご利用頂けます。法事や慶事のご予算については別途お問い合わせ下さい。※夜の予約状況によってはお受けできない場合がございます。予めご了承ください。

                • 1/10

                  『1日一組だけのランチ』・完全予約制です。(大人四名様以上)

                  『1日一組だけのランチ』・完全予約制です。(大人四名様以上)

                  8,800円(税込)

                  1日1組、完全予約制4~8名様よりご利用頂けます。法事や慶事のご予算については別途お問い合わせ下さい。※夜の予約状況によってはお受けできない場合がございます。予めご了承ください。

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                御料理 わだつみ (国分寺)

                • 住所
                  東京都国分寺市南町3-12-6
                • 電話番号
                  042-324-2118
                • 営業時間
                  月~金、祝前日: 12:00~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00) 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00) 土、祝日: 12:00~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00) 17:00~23:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)
                • 定休日
                  日

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