御料理　わだつみ　（国分寺）

ひやおろし（秋酒）第二十八弾

龍神・純米大吟醸

純大の”ひやおろし”は中々無いと思いますが上手にまとめたと言った印象です。旨味もありながら香りもあり喉越しも良い。

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