御料理　わだつみ　（国分寺）

『マグロの頬肉・下仁田葱のソース』

頬肉は醤油ダレに漬け込み下味を付けます。

焼いた下仁田にマグロの出汁を合わせてペーストにして味を調えます。

アクセントにピンクペッパーの甘く爽やかな香りを添えて。

https://www.facebook.com/wadatsumi2009/ https://www.instagram.com/mixup2000/ http://ameblo.jp/mix-up-wadatumi http://www.mix-up.jp/ #グルメ #和食 #地酒 #割烹 #日本酒 #酒肴 #宴会 #ごちそうさまでした #東京 #日本料理 #居酒屋 #食文化 #美食 #癒し #レストラン #foodstagram #健康 #日本 #女子会 #美容 #春 #夏 #秋 #冬 #風景 #国分寺 #食べログ #いただきます #おうちごはん #食事