御料理　わだつみ　（国分寺）

秋田県より

「栗林・純米」

美郷錦を醸した純米酒です。

同じお米でも田んぼ毎に日照時間などの条件が違うため「六郷東根」と「金沢西根」と名付けて醸す念の入れようです。今回は”六郷東根”です。

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