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2019/07/22 11:04
『鶏モモと冬瓜の煮物
『鶏モモと冬瓜の煮物』
何色にも染まる冬瓜に鶏の旨味を含ませた煮物です。
鶏モモは皮目を炭火で焼いてから煮るこで、煮汁に香ばしさが加わり、奥行きのある煮物になります。
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