御料理　わだつみ　（国分寺）

秋田県より

「山本・純米吟醸」

山廃仕込みの純米吟醸です。

山廃と聞けばお燗酒と思いがちですが、こちらは冷酒専用の山廃です。キンキンに冷やしてどうぞ‼️

アテは『浅利とチンゲン菜のお浸し』で…。

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