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2019/08/30 11:06
『生節と高野豆腐の煮
『生節と高野豆腐の煮合わせ』
カツオは低温調理でしっとりと柔らかに仕上げ、
高野豆腐はお出汁をしっかりと含ませています。
それぞれを一つの器に盛りつけます。
アクセントに柚子胡椒少々。
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