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2017/06/06 11:29

三陸より

黒鮑です。低温で5時半蒸しました。

定番の肝ソースですが、

少量の味噌と酢を忍ばせた

特製肝酢…

厚切りを頬張ると贅沢な気持ちに

なりますね。

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