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2020/07/14 12:30
『ツブ貝と新蓮根のポ
『ツブ貝と新蓮根のポテトサラダ』
ジャガイモをツブ貝の煮汁で煮上げて
香りと旨味を含ませます。
含ませたジャガイモを潰し、新蓮根の酢蓮とツブ貝を合わせました。
アクセントに和芥子を効かせています😋
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