御料理　わだつみ　（国分寺）

『北海あさりと九条葱のお味噌汁』

北海道の厚岸で取れる大型のあさりです。普通の倍ちかくあり、その味の良さ、食べ応えのあるしっかりした身に北海の海の旨さが凝縮されているかのようです。

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