ニュース詳細

2018/01/09 11:37

金平

『烏賊、牛蒡、京人参の金平』

盛り付けは洋風ですが、

味付けは和です。

烏賊は固くならない様に

一度コンフィにしてから

牛蒡、人参と共に炒めてあります。

刻み柚子がアクセントです。

https://www.facebook.com/wadatsumi2009/ https://www.instagram.com/mixup2000/ http://ameblo.jp/mix-up-wadatumi http://www.mix-up.jp/ #グルメ #和食 #地酒 #割烹 #日本酒 #酒肴 #宴会 #わだつみ #東京 #春夏秋冬 #日本料理 #居酒屋 #食文化 #築地 #こくベジ #美食 #癒し #レストラン #foodstagram #冬