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2018/01/12 11:56
『漬け鯖の棒寿司』
『漬け鯖の棒寿司』
寿司飯には茗荷の甘酢漬け、
燻りがっこ、黒胡麻を合わせて、
鯖は軽く締めさらに煮切りに
漬け込み、味に深みを出しています。
お醤油要らずです。
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