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2018/03/24 13:28

『真鯛の兜煮』

2.8キロの桜鯛です。

シンプルにお酒と薄口のみで

味付け。

鯛からいい旨味が出るので余計な事はせずに炊き上げます。

鯛の子、フキ、筍、新牛蒡を

添えて。

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