ニュース一覧
- 2017/06/01
広島県より
加茂金秀・夏純毎年の事ながらその安定感は流石です。https://www.facebook.com/wadatsumi2009/ https… - 2017/05/31
卵豆腐
カニ入りの卵豆腐と夏野菜の冷製かに味噌餡かけです。初夏の椀ものとして好評でした。https://www.facebook.com/wadat… - 2017/05/31
愛媛県より
石鎚夏の吟醸酒です。よーく冷やして薄めのグラスでどうぞ。サラリとしていいるのでグイッといけます。https://www.facebook.c… - 2017/05/30
先日の先付け
南蛮漬け先日の先付けは「穴子の南蛮漬け」をお出ししました。暖かくなると酢の物がいっそう美味しく感じます。https://www.facebo… - 2017/05/30
新潟県より
謙信・純米吟醸夕涼みと銘された夏酒です。軽快な甘味と軽やかな酸味が特徴です。https://www.facebook.com/wadatsu… - 2017/05/29
白和え
今回は葉ワサビと蓮根の白和えをお出ししました。ツーンとした優しい辛みと和え衣が良く合います。https://www.facebook.com… - 2017/05/29
山形県より
東北泉・純米私が十数年前に辛口の食中酒として初めて勉強させて頂いた想い出のお酒です。雄町の旨味とキレをお楽しみ下さい。https://www… - 2017/05/29
『黒トリュフの卯の花
トリュフはシーズン中にまとめて仕入れ醤油で濃いめに炊き上げ常備菜におからはお豆腐屋さんからの搾りたてです。刻んだトリュフとおからをしっとりと… - 2017/05/28
- 2017/05/28
四方山話
板ずり胡瓜やオクラなど板ずりをしてあげると青みが綺麗に引き立ちアクが抜け調理がしやすくなります。https://www.facebook.c…