御料理　わだつみ　（国分寺）

毎回色々な煮こごりを作りますが今回は鱧の子と順菜と新玉葱で作りました。天に乗せている梅肉は二口目でお使い頂いて一口目はそのままお出汁の香りを楽しんで頂ければ幸いです。と言ってお召し上がり頂きました。

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