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2017/11/30 12:00
『鰤のハラス茶漬け』
『鰤のハラス茶漬け』
もっとも脂のあるハラスを炭火で炙り、
ご飯にのせて薬味とアクセントに柚子胡椒をのせました。
ピリリと辛味の効いた柚子胡椒が鰤の脂を上手く切ってくれます。
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