ニュース一覧
2019/01/19『マグロの目』 濃い
『マグロの目』濃いめに炊いたマグロの目です。一緒に炊いた牛蒡も香り食感と共に良いアクセントになります。それにしてもプルプルのゼラチン質が凄い…
2019/01/19新潟県より 謙信・純
新潟県より謙信・純米五百万石を醸した純米酒ですが、無濾過生原酒なのでしっかりとしたボディーを感じます。https://mix-up.owst…
2019/01/18ドラゴン！！ 男性の
ドラゴン！！男性の指5本が基準だそうです。もはや太刀魚とは呼ばず「ドラゴン」と呼ぶそうです！！https://mix-up.owst.jp/…
2019/01/18山梨県より 青煌・純
山梨県より青煌・純米初搾りの新酒です。生酒ですが印象はとってもスッキリでした。食中酒にピッタリですね。https://mix-up.owst…
2019/01/17金華サバ！ 1.5㎏
金華サバ！1.5㎏のサバです。20年近く商売をしてきましたがこんなに大きいのは初めて！良くここまで釣られずにいたと感心します。
2019/01/17「今日から」 飲み比
「今日から」飲み比べ始めます「而今」・純米吟醸飲み比べ。雄町と八反錦お千本錦。雄町だけ火入れですが・・・各一本のみですが宜しければどうぞ。h…
2019/01/16『里芋と蟹のサラダ』
『里芋と蟹のサラダ』煮しめにした里芋を潰し蟹味噌を加えて味を調え蟹の身をちらしました。ポテサラ仕立て。https://www.faceboo…
2019/01/16山梨県より 青煌・初
山梨県より青煌・初しぼり純米・生の新酒です。生酒の香りもありますがくどくなく食中酒にピッタリです。https://www.facebook.…
2019/01/15『甘海老の塩辛』 頭
『甘海老の塩辛』頭の味噌に漬けて寝かせた塩辛です。ねっとりとして濃厚ですが、塩分はマイルドです。https://www.facebook.c…
2019/01/15岩手県より あづまみ
岩手県よりあづまみね・純米吟醸2タンク目の213本目の初しぼりの新酒です。美山の旨味とサラサラ感をしっかりと感じることが出来ます。https…
