ニュース一覧
2019/03/17福島県より 「金澤屋
福島県より「金澤屋・純米」食中酒向けに五百万石を醸した＋１０の辛口純米です。食事の脇にそっと寄りそう感じのお酒です。https://mix-…
2019/03/16『甘鯛鱗焼き』 甘鯛
『甘鯛鱗焼き』甘鯛といえば鱗も美味しく頂けるので基本の鱗焼きに。サクサクの鱗にジューシーで甘みのある身が相まって…😋幸せな気分になります。h…
2019/03/16「献立」 本日のラン
「献立」本日のランチの献立が決まりました。慶事ということなので桜茶をお出ししようと思います。https://mix-up.owst.jp/h…
2019/03/16宮城県より 「日高見
宮城県より「日高見」お鮨を示す”弥助”と銘打ったお魚料理に合うよう設計された芳醇辛口のお酒です。ぬる燗もいけます！https://mix-u…
2019/03/15「献立」 本日のコー
「献立」本日のコースの献立が決まりました。https://mix-up.owst.jp/https:/www.instagram.com/m…
2019/03/15『白和え』 すだれ貝
『白和え』すだれ貝と花ワサビの白和えです。貝の甘みと花ワサビの辛味をまろやかな和え衣が優しく包み込みます。https://www.faceb…
2019/03/15『蛍烏賊とウルイの煮
『蛍烏賊とウルイの煮浸し』先日の先付け。シャキッとした歯触りとワカメの様な滑りがあるウルイと蛍烏賊をサッと煮て、急冷した煮浸しです。肝のほろ…
2019/03/15京都府より 「青谷の
京都府より「青谷の梅」水割り・お湯割り・ソーダ割り、割っても負けない旨味の強い七年熟成梅酒です。もちろんロックもOK！https://mix…
2019/03/14「限定酒飲み比べ」
「限定酒飲み比べ」本日より限定酒飲み比べを始めます。各一本なので終わり次第終了となります。https://mix-up.owst.jp/ht…
2019/03/14『北寄貝の真丈』 昨
『北寄貝の真丈』昨晩のコースの椀種です。貝柱とヒモは叩いてすり身に混ぜて北寄貝で包んで蒸し上げています。https://www.facebo…
