ニュース一覧
2018/12/27『ゴルゴンゾーラと帆
『ゴルゴンゾーラと帆立の茶碗蒸し』チーズとお出汁は相性抜群。 帆立の旨味も加わって濃厚な洋風仕立ての茶碗蒸しです。https://www.f…
2018/12/27福井県より 常山・純
福井県より常山・純米直汲みの生酒です。キリッとした辛口で冷たくして飲むと抜群に美味しいです。https://mix-up.owst.jp/h…
2018/12/26『牡蠣入り蓮根饅頭』
『牡蠣入り蓮根饅頭』摩り下ろした蓮根を練って生地を作り、中心に粗く切った牡蠣をいれて揚げて旨出汁を器に張り、盛り付けます。熱々で体温まる一品…
2018/12/26熊本県より 花の香・
熊本県より花の香・純米大吟醸初しぼりの新酒です。大吟醸らしく旨味と香りたっぷりのお酒です。https://mix-up.owst.jp/ht…
2018/12/26年末年始の営業日のお
年末年始の営業日のお知らせ。１２月２９日（土曜日）～１月６日（日曜日）までお休みを頂きます。１月７日（月曜日）から通常通り営業いたしますので…
2018/12/25『寒サバの難波焼き』
『寒サバの難波焼き』寒くなりサバが良くなってきました。本日のコースの焼き物です。漬け焼きにしたサバを焼いてからメレンゲに九条葱を混ぜたものを…
2018/12/25青森県より 豊盃・ん
青森県より豊盃・ん昨年までスーパー普通酒として期間限定で売り出されていたお酒ですが今年からはスーパー純米酒として生まれ変わりました。サラサラ…
2018/12/24栃木県より 松の寿・
栃木県より松の寿・純米「ひとごこち」を醸した辛口純米です。キリッと冷やして飲むのも良し、少し温めて飲みのも良しのお酒です。https://m…
2018/12/24東京都より 屋守・純
東京都より屋守・純米おりがらみの純米酒です。活性はありませんが旨味、キレどれをとっても抜群です。https://mix-up.owst.jp…
2018/12/23『ヨコワと九条葱の共
『ヨコワと九条葱の共酢和え』マグロの酒盗と酢味噌を合わせた酒盗酢味噌でヨコワと九条葱を和えた酒肴です。やっぱ冷酒ですかねぇ？😃https:/…
