ニュース一覧
2018/12/21奈良県より みむろ杉
奈良県よりみむろ杉・純米大吟醸当店・初入荷のお酒です。露葉風という酒米を醸した旨味・香り・喉越しのいいお酒です。https://mix-up…
2018/12/20福島県より 写楽・純
福島県より写楽・純米初しぼりの新酒です。「純愛仕込」とても飲みやすくスルスルと入って行く綺麗なお酒です。https://mix-up.ows…
2018/12/19『鮑の酒塩蒸し』
『鮑の酒塩蒸し』香りが逃げない様何重にもラップをして蒸します。良い鮑は縮みが少なくて香りが芳醇で艶めかしいです。https://www.fa…
2018/12/19京都府より 澤屋まつ
京都府より澤屋まつもと・純米五百万石の綺麗な旨味をしっかりと表現出来ているお酒です。https://mix-up.owst.jp/https…
2018/12/18『ハタハタ煮奴』 ブ
『ハタハタ煮奴』ブリコが沢山詰まったハタハタをお豆富と共に炊きました。隠し味にしょっつるを少々。奥行きのある味わいです。https://ww…
2018/12/18三重県より 而今・特
三重県より而今・特別純米吟醸酒の様な旨味と香りを放つ純米酒です。https://mix-up.owst.jp/https://www.ins…
2018/12/17『穴子と京野菜のハス
『穴子と京野菜のハス蒸し』穴子、海老芋、京人参をそれぞれ下ごしらえをします。摩り下ろしたハスをのせ蒸し上げ、穴子の煮汁に葛を打って餡にします…
2018/12/17大分県より ちえびじ
大分県よりちえびじん・純米搾りたての旨味あるそれでいてしつこくないお酒です。https://mix-up.owst.jp/https://w…
2018/12/16福島県より 廣戸川・
福島県より廣戸川・純米シュワシュワの活性が楽しめるにごり酒です。旨味ある口当たりと綺麗な喉越しこの一言につきますね！。https://mix…
2018/12/16『カスベのビンタ柚庵
『カスベのビンタ柚庵焼き』ビンタとは頬肉の事で柚子を効かせたタレに漬け込み焼きました。ホロっと柔らかく、軟骨のコリコリが食感の良いアクセント…
