ニュース一覧
2019/02/12島根県より 「王禄・
島根県より「王禄・純米」直汲みの熟成酒です。どっしりとした旨味がありながらもスルリとした喉越し。流石です。https://mix-up.ow…
2019/02/11「ルビー婚！」 結婚
「ルビー婚！」結婚40周年のお祝いのコースの中の一品”お造りの盛り合わせ”です。真鯛、アオリイカ、ハタ、鰯、鰤の漬け、となりました。
2019/02/11東京都より 「屋守・
東京都より「屋守・純米」あらばしりと責めを合わせたお酒です。９本目の仕込みで、旨味とキレのあるお酒です。https://mix-up.ows…
2019/02/10「長芋の炭火焼き」
「長芋の炭火焼き」ホクホクに焼いた長芋にバター醤油をかけました。https://mix-up.owst.jp/https://www.ins…
2019/02/10広島県より 「天寶一
広島県より「天寶一・純米」千本錦の6割磨きです。このお米はキリッとサッパリが特徴でその特製を存分に引き出したお酒です。食中酒にどうぞ！。ht…
2019/02/09宮城県より 「乾坤一
宮城県より「乾坤一・純米吟醸」口に含むとフワッと香りますがスルリと無くなる辛口のお酒です。https://mix-up.owst.jp/ht…
2019/02/09サラダ 「イカ下足と
サラダ「イカ下足と聖護院カブの玉葱ドレッシングサラダ」柔らかく仕上げたイカ下足とこの季節ならではの聖護院さんのカブを柔らかく炊きあげサラダに…
2019/02/08先付け 「ナマコと胡
先付け「ナマコと胡瓜の土佐酢掛け」です。当店のナマコはコリッとした食感ではなくフワッとした食感に仕上げていますので厚切りでお出ししています。…
2019/02/08広島県より 「加茂金
広島県より「加茂金秀・純米」雄町米１００％のフレッシュなお酒です。綺麗な酸と旨味を上手に引き出しています。https://mix-up.ow…
2019/02/07「サクラマス」 カリ
「サクラマス」カリッと皮目を焼いたサクラマスの炭火焼きです。ちょっと早いですがこれからどんどん美味しくなる魚です。https://mix-u…
