ニュース一覧
2018/12/15『ホタテの炊き込みご
『ホタテの炊き込みご飯』ホタテは一緒に炊き込む物と後のせの2回に使いわけています。しっかりとホタテの旨味を吸わせ炊き上げ、後からのせるホタテ…
2018/12/15山形県より 栄光富士
山形県より栄光富士・純米旨口のお酒が多い栄光富士の辛口純米です。キリッと冷やしてゴク！https://mix-up.owst.jp/http…
2018/12/14『炊き合わせ』 柔ら
『炊き合わせ』柔らかく煮た蛸にお豆富、舞茸を合わせた炊き合わせです。和芥子が良い仕事をしてくれます。https://www.facebook…
2018/12/14栃木県より 写楽・純
栃木県より写楽・純米吟醸旨味はもとより香りと奥深さを兼ね備えた新酒です。https://mix-up.owst.jp/https://www…
2018/12/13『田作り』 毎年ご好
『田作り』毎年ご好評頂いている大きい田作り。去年は背黒イワシが手に入らず仕込めなかったのですが、今年は魚屋さんのお陰で仕込む事が出来ました。…
2018/12/12ズリ。 関東では砂肝
ズリ。関東では砂肝と言いますが私の育った大阪ではズリと言います。コリコリとした食感とマヨネーズを使わない自家製あっさりコールスローが後を引き…
2018/12/11『ボラ子の粕漬け』
『ボラ子の粕漬け』磯自慢の酒粕と白味噌で漬けこんだ贅沢仕様です。とても良い吟醸香が香ります。少し炙っても◎https://www.faceb…
2018/12/11新潟県より 無想・純
新潟県より無想・純米淡麗辛口の新潟のお酒らしいお酒です。お刺身との相性は抜群です。https://mix-up.owst.jp/https:…
2018/12/10『虎河豚』 虎河豚の
『虎河豚』虎河豚の煮こごり、白子のソース奥深い味わいです。https://www.facebook.com/wadatsumi2009/ h…
2018/12/10千葉県より 不動・純
千葉県より不動・純米超辛口の純米酒です。冷やはもちろんですがこの季節お燗にしても抜群に美味しいお酒です。https://mix-up.ows…
