ニュース一覧
2019/02/07宮崎県より 「本格焼
宮崎県より「本格焼酎・松露」ラベルがちょっと変わった芋焼酎です。スルスルと飲めます。ダレヤメに最適なお酒です（飲み過ぎ注意😁）https:/…
2019/02/06「蓮根」 ホクホクに
「蓮根」ホクホクに炊いた蓮根を炭火で焼き上げ仕込み味噌を添えました。素朴な物は飽きなくて良いですね。https://mix-up.owst.…
2019/02/06鹿児島県より 「本格
鹿児島県より「本格焼酎・いぶし銀コガネマサリ」焼き芋を醸した芋焼酎です。ラベルにもあるようにやんわりとした旨味があるので個人的にはお湯割りが…
2019/02/05「金目鯛」 煮付けが
「金目鯛」煮付けが美味しい魚ですが、焼いても美味しい今が旬の魚です。https://mix-up.owst.jp/https://www.i…
2019/02/05山形県より 「山形正
山形県より「山形正宗・純米吟醸」全量、雄町米で仕込んだ袋吊りの直汲みです。とっても贅沢な造り通り旨味、香り、喉越しバランスが取れたお酒です。…
2019/02/04「まぜごはん」 生姜
「まぜごはん」生姜や人参などの加薬を甘辛く炊いてカリカリのジャコを乗せました。https://mix-up.owst.jp/https://…
2019/02/04秋田県より 「翠玉・
秋田県より「翠玉・特別純米」おりがらみの純米ですが、オリは若干と言ったところです。兄弟酒の花邑と同じく旨味たっぷりですがスッと無くなる良酒で…
2019/02/03「お椀」 少し早いで
「お椀」少し早いですが新玉葱と菜の花のお椀です。生姜とおかかをアクセントにしました。https://mix-up.owst.jp/https…
2019/02/03長野県より 「香月・
長野県より「香月・純米吟醸」中汲みの槽場直汲みです。純米大吟醸と言っても過言では無い穏やかな酸と綺麗な旨味が特徴です。https://mix…
2019/02/02「ランチ」 先日は仕
「ランチ」先日は仕事の打ち合わせを兼ねてのランチでした。1時間位で帰社すると言うことだったのでワンプレートでの御提供となりました。https…
