ニュース一覧
2018/12/02福島県より 奈良萬・
福島県より奈良萬・純米おりがらみの新酒です。若干の活性があってスルスルと飲めるお酒です。https://mix-up.owst.jp/htt…
2018/12/01胡麻豆腐 ツルン！と
胡麻豆腐ツルン！とした食感をお楽しみ下さい。https://mix-up.owst.jp/https://www.instagram.com…
2018/11/30白子。 定番の白子ポ
白子。定番の白子ポン酢です。先日は土佐酢のジュレを掛けてお出ししました。酸味が流れず良い感じです。https://mix-up.owst.j…
2018/11/29静岡県発の芋焼酎です
静岡県発の芋焼酎です。「チットラッツ」チビチビと飲みましょうと言う意味らしいのですが、飲み口は軽くグイグイ行ってしまうお酒です。https:…
2018/11/29ランチ 先日のランチ
ランチ先日のランチはお客様の体調の都合上、青魚を召し上がりたいとのご要望だったので「コハダと鰺のお造り、鯖の塩焼き、鰯の梅煮」をお出ししまし…
2018/11/28炊き込みご飯 先日の
炊き込みご飯先日のコースの炊き込みご飯は「蟹と木の子」でした。カニの旨味をたっぷり吸った御飯は最高です。https://mix-up.ows…
2018/11/28茨城県より 太平海・
茨城県より太平海・純米吟醸もろみに負荷を掛けずじっくりゆっくりと搾った贅沢なお酒です。https://mix-up.owst.jp/http…
2018/11/27『煮付け』 ハタを贅
『煮付け』ハタを贅沢に姿煮にしました。ハタの旨味が溶け出した煮汁も、もったいないので…ご飯お持ちします？(笑)https://www.fac…
2018/11/27広島県より 加茂金秀
広島県より加茂金秀・特別純米辛口ですが、旨味も香りもあるお酒です。https://mix-up.owst.jp/https://www.in…
2018/11/26『聖護院大根の揚げ出
『聖護院大根の揚げ出し』下味を付けた大根をカラっと揚げて九条葱の餡をたっぷりかけました。ホッコリと温まって下さい😃https://www.f…
