ニュース一覧
2018/11/26福島県より 飛露喜・
福島県より飛露喜・初しぼり。今年もやってきました飛露喜の特純初しぼり。安定した旨味と後味です。https://mix-up.owst.jp/…
2018/11/25『煎り牡蠣とチヂミ法
『煎り牡蠣とチヂミ法蓮草の芥子和え』和芥子を加えたタレで牡蠣と法蓮草を和えて仕上げにプチプチマスタード。和と洋のコラボです。https://…
2018/11/25秋田県より 初時雨・
秋田県より初時雨・純米銘酒・両関が醸す新酒です。吟醸酒の様な綺麗な旨味と芳醇な香りそれでいてスッと流れてくれるお酒です。https://mi…
2018/11/24「寒鰆」 厚切りにし
「寒鰆」厚切りにした鰆を炭火焼きにしました。（厚切り具合が表現できていなくて済みません・・・）この時期の鰆は脂が乗っていて、とても身こぼれが…
2018/11/24三重県より 田光・純
三重県より田光・純米吟醸槽搾りの無濾過生酒です。独特な旨味が特徴の人気急上昇のお酒です。キリッと冷やでどうぞ！https://mix-up.…
2018/11/24新潟県より 鶴齢・特
新潟県より鶴齢・特別純米こちらも新酒です。鶴齢らしい旨味とキレを醸し出しています。https://www.facebook.com/wada…
2018/11/23「迷いガツオ」 本来
「迷いガツオ」本来は太平洋を回遊しているカツオが、日本海側に迷いこんだもので、常時冷たい日本海を泳いでいるために身が引き締まり、霜降り状に乗…
2018/11/23佐賀県より 鍋島・ニ
佐賀県より鍋島・ニュームーンでました！鍋島の新酒。毎年安定した酒質で人気の高い商品です。どこかで見かけられたら是非！！https://mix…
2018/11/22『香箱蟹』 小さな体
『香箱蟹』小さな体に美味しい所が沢山詰まっています。その蟹を丁寧にほぐし、柿の中身をくり抜いて器にし、蟹実、外子、内子、くり抜いた柿、若芽を…
2018/11/22群馬県より 流輝（る
群馬県より流輝（るか）・純米旨口の印象がある流輝より辛口純米の登場です。旨味を残しつつガツンとキレるお酒です。https://mix-up.…
