ニュース一覧
2018/11/23「迷いガツオ」 本来
「迷いガツオ」本来は太平洋を回遊しているカツオが、日本海側に迷いこんだもので、常時冷たい日本海を泳いでいるために身が引き締まり、霜降り状に乗…
2018/11/23佐賀県より 鍋島・ニ
佐賀県より鍋島・ニュームーンでました！鍋島の新酒。毎年安定した酒質で人気の高い商品です。どこかで見かけられたら是非！！https://mix…
2018/11/22『香箱蟹』 小さな体
『香箱蟹』小さな体に美味しい所が沢山詰まっています。その蟹を丁寧にほぐし、柿の中身をくり抜いて器にし、蟹実、外子、内子、くり抜いた柿、若芽を…
2018/11/22群馬県より 流輝（る
群馬県より流輝（るか）・純米旨口の印象がある流輝より辛口純米の登場です。旨味を残しつつガツンとキレるお酒です。https://mix-up.…
2018/11/21『お椀』 昨日お出し
『お椀』昨日お出ししたコースの椀物ウニの真丈と海老芋です。吸い口に黒胡椒をパラリと…。https://www.facebook.com/wa…
2018/11/21山形県より 秀鳳・特
山形県より秀鳳・特別純米辛口の＋１０。美山錦を醸した冷やでも燗でもいけるお酒です。https://mix-up.owst.jp/https:…
2018/11/20「週明け」 ゆっくり
「週明け」ゆっくりボケボケとしたとした月曜日の夕方、当店のチラシの脇に夕陽が指しこんなで来ました。今週はどんな一週間になるのかな？https…
2018/11/20そぼろ御飯 先日の「
そぼろ御飯先日の「七五三」の〆物・鰹のそぼろ御飯です。御飯に梅を混ぜ込んでサッパリと鰹はしぐれ煮にしました。https://mix-up.o…
2018/11/20三重県より 而今・特
三重県より而今・特別純米新酒の登場です。にごり酒だからといってけっして濃いわけではなくサラリと流れてくれる酸が特徴の毎年楽しみなお酒です。h…
2018/11/19チットラッツ 静岡県
チットラッツ静岡県・三島市発祥の芋焼酎です。黄麹を使用し三島産の甘藷を醸した香り豊かで飲みやすい焼酎です。https://mix-up.ow…
