ニュース一覧
2018/11/19チットラッツ 静岡県
チットラッツ静岡県・三島市発祥の芋焼酎です。黄麹を使用し三島産の甘藷を醸した香り豊かで飲みやすい焼酎です。https://mix-up.ow…
2018/11/19胡麻酢掛け 鶏肉の胡
胡麻酢掛け鶏肉の胡麻酢掛けです。口当たりの良い胡麻のコクをお酢がキリッと流してくれるサッパリ料理です。https://mix-up.owst…
2018/11/18『赤かぶら蒸し』 赤
『赤かぶら蒸し』赤カブを使いイトヨリをかぶら蒸しにしました。春菊のすりおろしを混ぜた餡をたっぷりはり、蒸した豆富とイトヨリをのせ柚子を飾りま…
2018/11/18今月分・・・。 磯自
今月分・・・。磯自慢・純米吟醸今月分の入荷です。https://mix-up.owst.jp/https://www.instagram.c…
2018/11/17『墨烏賊の下足』 墨
『墨烏賊の下足』墨烏賊の下足をサッと茹で柚子入りの味醂醤油に漬け込みました。箸休めにどうぞ。😃https://www.facebook.co…
2018/11/16『持ち上げシリーズ珍
『持ち上げシリーズ珍味編』干す時にボラ子の形を整えるのですが、その時に出るボラ子の残肴を集め味を整え、熟成させた生からすみです。そのまま舐め…
2018/11/16福島県より 飛露喜・
福島県より飛露喜・特別純米吟醸酒の様な旨味・香りを放ちながらもスルッと流れてくれるお酒です。https://mix-up.owst.jp/h…
2018/11/15『そろばん？』 ボラ
『そろばん？』ボラのヘソとも呼ばれ一尾から一つしか取れない希少部位の珍味で砂肝の様な食感です。塩焼き、竜田揚げ、沼田などでお出しします。ht…
2018/11/14『炙りサバの漬けと木
『炙りサバの漬けと木の子の焼き浸し』炭で皮目を炙ったサバを漬けに、木の子は焼いて輪切りの柚子を浮かべたお出汁に浸して準備完了。サバの香ばしさ…
2018/11/13『土鍋ご飯』 本シシ
『土鍋ご飯』本シシャモとクレソンの土鍋ご飯です。脂ののったシシャモとクレソンの爽やかな辛味がよく合います。https://www.faceb…
