ニュース一覧
- 2018/09/06
『牡丹海老のお造り』
沸騰させた塩水で25秒程ボイルしてすぐ氷水で冷やします。卵は塩辛に海老味噌は取り出してサッと炙ります。頭は炭火でじっくりと焼き添えます。周り… - 2018/09/06
福井県より。
早瀬浦・純米五百万石の旨味とキレを存分に楽しめます。https://mix-up.owst.jp/https://www.instagram… - 2018/09/05
青森県より。
ひやおろし・第六弾豊盃・特別純米正確に言うと生詰では無く火入れなので「ひやおろし」ではないのですが秋酒なのでご勘弁を・・・豊盃らしい旨味とキ… - 2018/09/05
おろしあんかけ。
『アンコウと茄子の揚げだし、おろしあんかけ』サクッと揚げたアンコウと茄子にたっぷりの鬼おろし餡をかけました。荒おろしの大根の食感が楽しい一品… - 2018/09/04
マカロニサラダ。
『薫製卵のマカロニサラダ』ポテサラと並ぶ人気の酒肴です。薫玉を潰して味噌とマヨネーズ、塩胡椒で味を調えてマカロニ、酢蓮、コンビーフを和えまし… - 2018/09/04
静岡県より。
ひやおろし・第五弾開運・純米山田錦の旨味・香りを存分に引き出したお酒です。https://mix-up.owst.jp/https://ww… - 2018/09/03
受付始めました。
2019年・特撰お節料理宜しくお願い致します。https://mix-up.owst.jp/https://www.instagram.co… - 2018/09/03
『ながらみ塩茹で』
『ながらみ塩茹で』小味があり美味しい貝です。柑橘の香りを添えて…https://www.facebook.com/wadatsumi2009… - 2018/09/03
秋田県より。
雪の茅舎・純米吟醸兵庫県産の山田錦を醸した正に「美酒の設計」の名に相応しいお酒です。何処かで見かけられたら是非!!https://mix-u… - 2018/09/02
秋田県より。
ひやおろし・第四弾雪の茅舎・純米吟醸トロリとした口当たりですがスルリと流れてくれるお酒です。https://mix-up.owst.jp/h…