ニュース一覧
2020/11/06『コースのお椀』
『コースのお椀』牡蠣の真丈と胡麻豆腐のお椀です。お椀は大正時代の物で骨董屋さんにて一目惚れ。連れて帰ってきてしまいました😁 https:/…
2020/11/05『床節の旨煮』 ム
『床節の旨煮』ムチッとした食感に旨味タップリです😋 https://mix-up.owst.jp https://www.instag…
2020/11/04『馬刺し』 アッサリ
『馬刺し』アッサリとした上質の赤身です。ニンニク醤油、生姜醤油お好みでどうぞ。https://mix-up.owst.jp https:/…
2020/11/03『二十年越し』 開業
『二十年越し』開業した2000年からお出ししているキュウリドレッシングのレタスサラダです。キュウリや玉葱のほろ苦みが特徴です。https:/…
2020/11/02『もずく蟹の土鍋ご飯
『もずく蟹の土鍋ご飯』実は少ないですが、味噌が濃厚です。一緒に炊き込んでお米に蟹味噌の旨味を吸わせます。独特な香りが癖になります。😋 ht…
2020/11/01『烏賊の肝味噌朴葉焼
『烏賊の肝味噌朴葉焼き』赤味噌に烏賊の肝を混ぜて朴葉味噌に。木の子と烏賊を絡めて頂きます😋 https://mix-up.owst.jp …
2020/10/31『ハロウィン最中』
『ハロウィン最中』南京の金団最中。本日コースの限定甘味です🎃 https://mix-up.owst.jp https://www.i…
2020/10/30『伊勢海老の鬼殻焼き
『伊勢海老の鬼殻焼き』お客様のご要望でお作りしました。雲丹を混ぜた雲丹味噌を塗って焼いています😋 https://mix-up.owst.…
2020/10/29『久しぶりに』 アル
『久しぶりに』アルバイトの募集をしています。19〜35才位の方。手伝って頂けませんか？https://mix-up.owst.jp htt…
2020/10/29『焼き椎茸』 肉厚の
『焼き椎茸』肉厚の椎茸を炭火でふんわり焼きました。塩酢橘でお出ししてます。https://mix-up.owst.jp https://w…
