ニュース一覧
2020/06/18東京都より 「屋守・
東京都より「屋守・純米」夏の屋守です。スッキリ、サッパリの純米です。当店の全ての日本酒は１合から”テイクアウト”できます。https://m…
2020/06/17『豚肩ロースの青柚子
『豚肩ロースの青柚子おろし』柔らかく脂ののった肩ロースをあっさりとした青柚子おろしで。https://mix-up.owst.jp ht…
2020/06/16『カマスの梅じそフラ
『カマスの梅じそフライ』サメ軟骨を入れた叩き梅を芯にカマスで巻きフライに。茗荷のタルタルを添えて。https://mix-up.owst.j…
2020/06/15『鮎の塩焼』 初夏で
『鮎の塩焼』初夏ですね！鮎焼き始めました。緑酢と共にどうぞ…。https://mix-up.owst.jp https://www.ins…
2020/06/14『やっと…』 通常
『やっと…』通常通りに戻ります。https://mix-up.owst.jp https://www.instagram.com/mixu…
2020/06/14『漬け白子の松前焼き
『漬け白子の松前焼き』漬けた白子は水分が抜けねっとりクリーミー。醤油の香ばしい香りが鼻腔をくすぐります。https://mix-up.ows…
2020/06/13『オコゼのアラで茶碗
『オコゼのアラで茶碗蒸し』焼いた骨で出汁を取り卵液をつくります。肝、胃袋、真砂、皮、頰肉を茹でて器に盛り卵液を張って蒸し上げます。アクセント…
2020/06/12『蒸し鶏』 梅雨に入
『蒸し鶏』梅雨に入り蒸し蒸ししてきたのであっさりと「青柚子卸」でどうぞ。https://mix-up.owst.jp https://ww…
2020/06/12静岡県より 「開運・
静岡県より「開運・純米」毎年恒例の安定した夏酒です。https://mix-up.owst.jp https://www.instagra…
2020/06/11『タコとセロリのぬた
『タコとセロリのぬた』セロリは焼き浸しにし、タコは醤油でサッと煮て下味をつけます。焼いたセロリの香りがアクセントのぬたです😋https://…
