ニュース一覧
2020/02/27長野県より 「直虎・
長野県より「直虎・純米」ぬる燗でしっぽりとやりたくなるお酒です。https://mix-up.owst.jp https://www.in…
2020/02/26『鯵ロールフライ』
『鯵ロールフライ』梅干しと長葱を叩いた物を鯵で巻きフライにしました。梅の酸味がアクセントです。https://mix-up.owst.jp …
2020/02/26岩手県より 「あづま
岩手県より「あづまみね・純米吟醸」大吟醸規格の五割まで美山錦を磨いた令和第一号の新酒です。https://mix-up.owst.jp h…
2020/02/25『穴子と色々野菜の煮
『穴子と色々野菜の煮こごり』白煮にした穴子の煮汁で色々な野菜を寄せた和風テリーヌです。山椒酢味噌を添えて。https://mix-up.ow…
2020/02/25秋田県より 「花邑・
秋田県より「花邑・純米」火入れも素晴らしく美味しいのですが生となれば尚更ですね❗️https://mix-up.owst.jp https…
2020/02/24『甘海老の塩なめろう
『甘海老の塩なめろう』頭と尾は唐揚げに。身は昆布締めし、新玉と共に軽く叩き、殻から作った海老塩で味を調えます。アクセントに卵の醤油漬けをのせ…
2020/02/23山形県より 「十四代
山形県より「十四代・純米吟醸」次回、奈良萬、而今、十四代の酒未来飲み比べをやります。https://mix-up.owst.jp http…
2020/02/22「煮浸し」 浅利と壬
「煮浸し」浅利と壬生菜の煮浸しです。先日のコースの先付でした〜。https://mix-up.owst.jp https://www.in…
2020/02/22三重県より 「而今・
三重県より「而今・純米吟醸」先日に続き酒未来を醸した而今です。明日は酒未来の生みの親のあのお酒のご紹介です。https://mix-up.o…
2020/02/21福島県より 「奈良萬
福島県より「奈良萬・純米吟醸」旨味、甘味、香りがガッツリとくる酒米の一つ酒未来を醸したお酒です。https://mix-up.owst.jp…
