ニュース一覧
2019/10/15山口県より 「貴・純
山口県より「貴・純米」秋酒第四十四弾。とっても柔らかいお酒なのでぬる燗でどうでしょう？アテは『蕪と鶏真丈・焼き木の子餡』で…。https:/…
2019/10/14『蕪と鶏真丈・焼き木
『蕪と鶏真丈・焼き木の子餡』くり抜いた蕪に鶏の真丈を詰めて蒸し上げます。焼いて香りを出した木の子を葛でとろみをつけたお出汁に加えてひと煮立ち…
2019/10/13「営業致します」 本
「営業致します」本日は通常通り営業致しますのでもしよろしければお立ち寄り下さい。https://mix-up.owst.jp https:…
2019/10/13『鮭の白子と筋子』
『鮭の白子と筋子』雄と雌の合い盛り。アクセントに蓮根チップスを敷いています。https://mix-up.owst.jp https:/…
2019/10/11「お休みします」 明
「お休みします」明日10月12日は、電車が動かず出勤が出来ない様なので、大変申し訳ございませんが臨時休業させていただきます。https://…
2019/10/11岩手県より 「あづま
岩手県より「あづまみね・純米」秋酒第四十三弾。柔らかく落ち着いた飲みやすいお酒です。https://mix-up.owst.jp http…
2019/10/11『炙り太刀魚の棒寿司
『炙り太刀魚の棒寿司』添えた梅タタキが脂ののった太刀魚によく合います。https://mix-up.owst.jp https://ww…
2019/10/10長野県より 「大信州
長野県より「大信州・純米吟醸」秋酒第四十二弾。旨味はしっかりとあるのにキリッとしているお酒です。流石…。アテは「鰯と牛蒡の酢橘煮」で…。ht…
2019/10/10『鰯と牛蒡のスダチ煮
『鰯と牛蒡のスダチ煮』鰯と牛蒡をスダチ酢で炊き上げました。骨まで柔らか。爽やかな香りが広がります。https://mix-up.owst.j…
2019/10/09「献立」 本日のコー
「献立」本日のコースの献立が決まりました。新入荷の秋酒と一緒にどうぞ…。https://mix-up.owst.jp https://ww…
