ニュース一覧
2019/08/24『クエの兜と冬瓜の潮
『クエの兜と冬瓜の潮煮』骨から丁寧に煮出した出汁で兜と冬瓜をじっくりと煮含めました。上品ながらもしっかりとコクのある煮物です。https:/…
2019/08/23「献立」 本日のコー
「献立」本日のコースの献立が決まりました。福島県の銘酒と一緒にどうぞ…。https://www.instagram.com/mixup200…
2019/08/23山形県より 「秀鳳・
山形県より「秀鳳・大吟醸」香り控えめの超辛口大吟醸です。食中酒として最適です。大吟醸ですがコスパも良いのです。https://www.ins…
2019/08/23『無花果羊羹』 無
『無花果羊羹』無花果の皮をむき牛乳で煮出して白さらし餡とまぜてよく練り上げます。そこに寒天と四つ割にした無花果をたっぷりといれて冷やし固めま…
2019/08/22「献立」 本日のコー
「献立」本日のコースの献立が決まりました。新入荷のお酒と一緒にどうぞ…。https://www.instagram.com/mixup200…
2019/08/22群馬県より 「咲耶美
群馬県より「咲耶美・純米吟醸」秋酒第二弾。綺麗な酸が特徴のお酒です。秋刀魚はまだ早いけど、炭火焼の秋刀魚と合わせたくなりました。写真は昨年か…
2019/08/22『カマスの土鍋ご飯』
『カマスの土鍋ご飯』立ち上る香りはまるでシーフードピラフ💦https://www.instagram.com/mixup2000/ http…
2019/08/21石川県より 「手取川
石川県より「手取川・純米」いよいよ、ひやおろしの季節がやってまいりました。ただひやおろしは春に仕込んだお酒を秋まで寝かせて一回火入れの生詰で…
2019/08/20「献立」 本日のコー
「献立」本日のコースの献立が決まりました。ひやおろしと一緒にどうぞ…。https://www.instagram.com/mixup2000…
2019/08/20秋田県より 「ゆきの
秋田県より「ゆきの美人・純米」旨味の後にぐわっと酸がやって来てアレ？ッと無くなるお酒です。https://www.instagram.com…
