ニュース一覧
2019/10/17山口県より 「雁木・
山口県より「雁木・純米」秋酒第四十六弾。含むとグッとくる米の持つパワーを感じますが流石、雁木ガツンと切れます。https://mix-up.…
2019/10/16奈良県より 「篠峯・
奈良県より「篠峯・純米吟醸」秋酒第四十五弾。フルーティーな香りと旨味、とっても綺麗な酸が特徴の旨酒です。https://mix-up.ows…
2019/10/16『秋刀魚の土鍋ご飯』
『秋刀魚の土鍋ご飯』秋刀魚は三枚におろして骨を焼き、出汁を取ります。出汁の味を調えご飯を炊いていきます。梅と大葉を芯に秋刀魚で巻き、炭火で焼…
2019/10/15山口県より 「貴・純
山口県より「貴・純米」秋酒第四十四弾。とっても柔らかいお酒なのでぬる燗でどうでしょう？アテは『蕪と鶏真丈・焼き木の子餡』で…。https:/…
2019/10/14『蕪と鶏真丈・焼き木
『蕪と鶏真丈・焼き木の子餡』くり抜いた蕪に鶏の真丈を詰めて蒸し上げます。焼いて香りを出した木の子を葛でとろみをつけたお出汁に加えてひと煮立ち…
2019/10/13「営業致します」 本
「営業致します」本日は通常通り営業致しますのでもしよろしければお立ち寄り下さい。https://mix-up.owst.jp https:…
2019/10/13『鮭の白子と筋子』
『鮭の白子と筋子』雄と雌の合い盛り。アクセントに蓮根チップスを敷いています。https://mix-up.owst.jp https:/…
2019/10/11「お休みします」 明
「お休みします」明日10月12日は、電車が動かず出勤が出来ない様なので、大変申し訳ございませんが臨時休業させていただきます。https://…
2019/10/11岩手県より 「あづま
岩手県より「あづまみね・純米」秋酒第四十三弾。柔らかく落ち着いた飲みやすいお酒です。https://mix-up.owst.jp http…
2019/10/11『炙り太刀魚の棒寿司
『炙り太刀魚の棒寿司』添えた梅タタキが脂ののった太刀魚によく合います。https://mix-up.owst.jp https://ww…
