ニュース一覧
2019/08/28『ホヤの沢煮』 ホ
『ホヤの沢煮』ホヤ、長ネギ、茗荷、牛蒡、油揚げなどを千切りにしてサッと煮た、具沢山なお椀です。ホヤの爽やかな香りを香味野菜が引き立てます。合…
2019/08/28神奈川県より 「天青
神奈川県より「天青・純米」秋酒第五弾。夏の軽やかな天青とは違ったしっかりと旨味のあるおりがらみです。https://mix-up.owst.…
2019/08/27「献立」 本日のコー
「献立」本日のコースの献立が決まりました。新入荷の秋酒と一緒にどうぞ…。https://www.instagram.com/mixup200…
2019/08/27栃木県より 「鳳凰美
栃木県より「鳳凰美田・純米吟醸」秋酒第四弾。丸みのある旨味と締めくくりのキレが特徴のお酒です。アテは『小柱とホタテの冷製茶碗蒸し』で…。ht…
2019/08/27『小柱とホタテの冷製
『小柱とホタテの冷製茶碗蒸し』裏漉したホタテと地を合わせて蒸して冷やし、小柱の冷たい餡をかけました。まるでホタテプリン🍮https://ww…
2019/08/26広島県より 「西條鶴
広島県より「西條鶴・純米」秋酒第三弾。穏やかな香りの中に旨味もしっかり感じるお酒です。https://www.instagram.com/m…
2019/08/25『胡麻豆富』 叩い
『胡麻豆富』叩いた海老と玉葱を炒めた物をかけています。https://www.instagram.com/mixup2000/ https:…
2019/08/25和歌山県より 「雑賀
和歌山県より「雑賀・純米吟醸」前回は吟醸をご紹介致しましたが今回は純米吟醸です。穏やかな旨味と優しい香りのお酒です。https://www.…
2019/08/24「献立」 本日のコー
「献立」本日のコースの献立が決まりました。新入荷のひやおろしと一緒にどうぞ…。https://www.instagram.com/mixup…
2019/08/24福島県より 「ゆり・
福島県より「ゆり・純米吟醸」口当たりスッキリですが穏やかな香りもあるお酒です。アテは『クエの兜と冬瓜の潮煮』で…。https://www.i…
