ニュース一覧
2019/07/21青森県より 「田酒・
青森県より「田酒・特別純米」根強い人気の定番酒です。冷たくても良し燗をつけても良しのお酒です。https://www.instagram.c…
2019/07/20『鮑と長芋の土鍋ご飯
『鮑と長芋の土鍋ご飯』下ごしらえの時に出る鮑の出汁でお米を炊き、蒸らし時に蒸し鮑と長芋を入れ長芋の食感を残しました。肝は別にバター醤油で炒め…
2019/07/20福井県より 「九頭龍
福井県より「九頭龍・純米」夏酒第七十二弾。黒龍の別ブランドです。黒龍にしてはしっかりとした印象の含み香ですがキレ上がりは流石です。https…
2019/07/19山形県より 「上喜元
山形県より「上喜元・純米吟醸」夏酒第七十一弾。先日ご紹介した酒和地はシュワシュワしたガスが特徴でしたがこちらは低アルコールのサラリとしたお酒…
2019/07/19『南京とセロリのお浸
『南京とセロリのお浸し』南京とセロリは千切りし、さっと湯がきお浸しに。シャキシャキの歯ざわりが楽しい一品です。アクセントに削りレモンをかけて…
2019/07/18広島県より 「西条鶴
広島県より「西条鶴・純米吟醸」夏酒第七十弾。とうとう夏酒のご紹介も七十種目になりました。穏やかな香りの+12の辛口です。https://ww…
2019/07/17「献立」 本日のコー
「献立」本日のコースの献立が決まりました。新入荷の夏酒と一緒にどうぞ…。https://www.instagram.com/mixup200…
2019/07/17山口県より 「原田・
山口県より「原田・特別純米」夏酒第六十九弾。当店初入荷の銘柄です。本当しっかりと夏酒っていう感じの仕上がりです。👍👍👍https://www…
2019/07/17『入梅イワシ』 雨
『入梅イワシ』雨のち雨が続きますが、この時期に美味くなる真イワシです。炭火でシンプルに塩焼きに。素材の良さが際立ちます。https://ww…
2019/07/16「献立」 本日のコー
「献立」本日のコースの献立が決まりました。スッキリ・サッパリの食中酒と一緒にどうぞ。https://www.instagram.com/mi…
