ニュース一覧
2019/07/16『丸茄子の雲丹味噌田
『丸茄子の雲丹味噌田楽』雲丹を入れて練り上げた田楽味噌を茄子にのせてさっと炙りました。アクセントに青柚子を削って。https://www.i…
2019/07/16新潟県より 「加茂錦
新潟県より「加茂錦・純米大吟醸」夏酒第六十八弾。大吟醸の旨味はしっかりとありますが低アルコールなので抜けが良いです。https://www.…
2019/07/15『コチのカマ竜田揚げ
『コチのカマ竜田揚げ』香ばしさが食欲をそそる竜田揚げ、大振りにカットしたカマはプリッとジューシーで鶏肉の様な食感です。https://www…
2019/07/15大分県より 「ちえび
大分県より「ちえびじん・純米吟醸」夏酒第六十七弾。裏ちえびじんと呼ばれる爽やかな酸が特徴のお酒です。https://www.instagra…
2019/07/14「献立」 本日のコー
「献立」本日のコースの献立が決まりました。新入荷の夏酒と一緒にどうぞ…。https://www.instagram.com/mixup200…
2019/07/14山形県より 「栄光富
山形県より「栄光富士・純米大吟醸」夏酒第六十六弾。夜空に輝く満天の星を眺めながら飲みたくなる。そんな思いを込めたお酒だそうです。https:…
2019/07/14『藁で燻した岩牡蠣』
『藁で燻した岩牡蠣』京都産の岩牡蠣を藁で燻しました。芳醇な香りが鼻腔をくすぐり、口いっぱいに旨味が広がります。アクセントに酢漬けの胡椒をのせ…
2019/07/13「営業日のお知らせ」
「営業日のお知らせ」明日7月14日・日曜日は通常通り営業致します。15日の月曜日はお休みを頂きます。何卒宜しくお願い致します。https:/…
2019/07/13和歌山県より 「雑賀
和歌山県より「雑賀・純米吟醸」夏酒第六十五弾。おりがらみですがシャープでスルリです。アテは揚げたての厚揚げで…。https://www.in…
2019/07/12「献立」 本日のコー
「献立」本日のコースの献立が決まりました。新入荷の夏酒と一緒にどうぞ…。https://www.instagram.com/mixup200…
