ニュース一覧
2019/03/09青森県より 「田酒・
青森県より「田酒・純米吟醸」出来立てのホヤホヤが入荷しました。大吟醸規格の旨味あふれるお酒です。https://mix-up.owst.jp…
2019/03/09「蛍烏賊と胡麻豆腐の
「蛍烏賊と胡麻豆腐の土佐酢掛け」春の食材もそろそろ架橋にはいってきましたね。食材に良く絡むよう土佐酢はジュレ状にして・・・https://m…
2019/03/09『祝いの土鍋ご飯』
『祝いの土鍋ご飯』先日お客様のご要望で鯛飯を作りました。フキや蕨などの山菜もいれた贅沢鯛飯です。https://www.facebook.c…
2019/03/09イタリアより 「ガン
イタリアより「ガンチア・ブリット・スプマンテ」珍しく洋酒のご紹介です。辛口のスプマンテです。乾杯のお酒には最適ですね。https://mix…
2019/03/08「献立」 本日のコー
「献立」本日のコースの献立が決まりました。https://mix-up.owst.jp/https:/www.instagram.com/m…
2019/03/08「お浸し」 加賀野菜
「お浸し」加賀野菜の金時草（きんじそう）のお浸しです。赤紫色が美しく食感はワカメとモロヘイヤの間くらいです。https://mix-up.o…
2019/03/08『モウカの星の漬け』
『モウカの星の漬け』モウカザメの心臓をサッと湯引きして煮切りに漬け込み、お造里にしました。昔は漁師さんが食べていた珍味。美味しい事から最近は…
2019/03/08秋田県より 「一白水
秋田県より「一白水成・純米吟醸」５０％磨きの槽垂れです。盃を近づけただけで押し寄せてくる香り、グワッとくる旨味がたまりません。https:/…
2019/03/07「アラカルトメニュー
「アラカルトメニュー」本日のアラカルトメニューです。https://mix-up.owst.jp/https:/www.instagram.…
2019/03/07『土鍋ご飯』 昨晩の
『土鍋ご飯』昨晩のコースお食事は蛍烏賊とうすい豆のご飯となりました。だいぶ蛍烏賊🦑大きくなってきました😋https://www.facebo…
