ニュース一覧
2018/10/31『白川大根』 ブリ大
『白川大根』ブリ大根ならぬ白川大根(白甘鯛)。上品なお出汁を吸った大根が主役です。https://www.facebook.com/wada…
2018/10/31東京都より ひやおろ
東京都よりひやおろし（秋酒）第四十五弾屋守・純米吟醸雄町米を大吟醸規格の５０％まで磨いた旨味たっぷりのお酒です。https://mix-up…
2018/10/30『お浸し』 子がびっ
『お浸し』子がびっしりの子持ち昆布と京野菜の壬生菜です。二つの食材の食感が楽しいお浸しです。https://www.facebook.com…
2018/10/30福井県より 常山・特
福井県より常山・特別純米「とびっきり辛口」どこまで旨味を残しつつ辛口のお酒が出来るのか？をテーマに山田錦を醸した＋２０の純米酒です。http…
2018/10/29愛媛県より ひやおろ
愛媛県よりひやおろし（秋酒）第四十四弾賀儀屋・純米月見純米と銘された落ち着いた旨味と香りそして綺麗なのど越しのお酒です。https://mi…
2018/10/28『鮑と肝の西京漬け』
『鮑と肝の西京漬け』柔らかく蒸した鮑と肝を3日ほど漬け込みました。お酒の肴に是非どうぞ‼︎https://www.facebook.com/…
2018/10/28『早い！！』 福島県
『早い！！』福島県より金澤屋・純米しょっちゅうお世話になっているお酒ですが、ひやおろしが終わる前に「新酒」の登場です！食中酒としてピッタリの…
2018/10/27『ナメタガレイの煮付
『ナメタガレイの煮付け』煮付け本当に美味しいです。プルプルのゼラチン質でホロリと柔らかく身の甘味があります。https://www.face…
2018/10/27秋田県より ひやおろ
秋田県よりひやおろし（秋酒）第四十三弾まんさくの花・純米吟醸杜氏選抜のお酒です。春と秋にこの選抜シリーズはリリースされます。手書きラベルで趣…
2018/10/26『白川と松茸の土瓶蒸
『白川と松茸の土瓶蒸し』白川のアラで濃厚な良い出汁が取れたので松茸と共に土瓶蒸しにしました。希少な白川と松茸で贅沢感を感じて頂けたらと思いま…
