ニュース一覧
2018/08/28石川県より。
ひやおろし・第一弾手取川・辛口純米熟成酒なのですがキレがありスルッと入るお酒です。https://mix-up.owst.jp/https:…
2018/08/27静岡県より。
開運・純米愛山の旨味を存分に引き出した綺麗なお酒です。https://mix-up.owst.jp/https://www.instagra…
2018/08/27先付け。
先日のコースの一品目は「茄子と冬瓜の炊き合わせ」となりました。https://mix-up.owst.jp/https://www.inst…
2018/08/26長野県より。
夏酒第五十弾鼎・純米吟醸おりがらみですが軽く飲めるお酒です。とうとう５０種になりました夏酒も今年はこれで最後です。来週からはちょっと早いです…
2018/08/25佐賀県より。
鍋島・純米吟醸通称オレンジラベル五百万石の５０％です。大吟醸規格ですが香り控えめで飲みやすいお酒です。https://mix-up.owst…
2018/08/24青森県より。
豊盃・純米吟醸その名の通り豊盃米を醸したバランスの取れたお酒です。https://mix-up.owst.jp/https://www.in…
2018/08/23胡麻豆腐。
先日のランチ。法事で御予約を頂きました。そのコースの一品目です。胡麻豆腐の雲丹のせです。https://mix-up.owst.jp/htt…
2018/08/22『まるでステーキ』
メカジキの大トロステーキ先日のおまかせ料理の〆です。サッパリとレモンを効かせた葱バター醤油をかけています。お酒も良いですがご飯にも◎http…
2018/08/21山形県より。
東北泉・雄町純米長年、当店の辛口純米の代表を担ってもらっているお酒です。雄町の旨味もほんのりとあり。スーッと切れていくお酒です。とは言っても…
2018/08/20『和のピクルス』
南京、四万十胡瓜、ビーツ、ヤングコーン、エシャレット、露地茄子、トマト、アボカド、新牛蒡の9種を土佐酢に漬け込み、盛り込みました。箸休めに是…
