ニュース一覧
2018/08/15のどくろ。
先日のおまかせの焼き物です。身はふっくらと炭火で焼き上げ、頭はカリッと唐揚げにしました。https://mix-up.owst.jp/htt…
2018/08/14福島県より
夏酒第四十九弾会津娘・純米先日の臥龍梅で最後と思っておりましたがこちらも夏季限定と言う事なので夏酒としてご紹介させて頂きます。袋吊りでゆっく…
2018/08/13胡麻酢掛け。
鶏もも肉の胡麻酢掛けです。キリッとした酸味が爽やかです。https://mix-up.owst.jp/https://www.instagr…
2018/08/12陰膳。
先日の法事で陰膳をご用意させて頂きました。https://mix-up.owst.jp/https://www.instagram.com/…
2018/08/11飲み納め・・・。
たぶん今年最後の夏酒になると思います。静岡県より夏酒第四十八弾臥龍梅・純米吟醸ラベルはノーマルですが初めての夏酒です。スッキリと流れます。h…
2018/08/10『新物』
始まりましたね。新秋刀魚。お造りにするなら脂が程良い出始めが良いかと思います。本日は梅味噌と叩いて梅なめろうにしました。爽やかな酸味と脂の甘…
2018/08/10山形県より
夏酒第四十七弾栄光富士・辛口純米火輪とは太陽を指すようです。照りつける太陽の下でも飲めるようにと設計されたお酒です。https://mix-…
2018/08/09岐阜県より
夏酒第四十六弾小左衛門・夏吟豊かな香りと穏やかなキレ上がりの夏酒です。https://mix-up.owst.jp/https://www.…
2018/08/08梅キノコ。
鶏肉の梅キノコ掛け。蒸し蒸しと暑い日にはサッパリとしたソースが良いですね！https://mix-up.owst.jp/https://ww…
2018/08/07恒例！
毎年夏場だけにお作りするトマトの土佐酢漬けです。https://mix-up.owst.jp/https://www.instagram.c…
