ニュース一覧
2018/04/21スタッフ募集中です！
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2018/04/20酢醤油和え
『蝦蛄と花ワサビの酢醤油和え』蝦蛄はサッと茹でて漬けに。花ワサビと共に酢醤油で和え盛り付け。甘みのある蝦蛄と花ワサビの刺激的な香りと辛味が癖…
2018/04/20岐阜県より
鯨波・純米吟醸ひだほまれの五割磨きの生酒です。大吟醸規格ながら食中酒としても味わえる綺麗なお酒です。https://mix-up.owst.…
2018/04/19山口県より
貴・純米口当たりはグッときますがスッと切れてくれるお酒です。https://mix-up.owst.jp/https://www.insta…
2018/04/19揚げ出し
今回は里芋と車麩でお作りしました。ほっこりとした里芋を忍び生姜と共にどうぞ！https://mix-up.owst.jp/https://w…
2018/04/18炊き込みご飯
『毛蟹と天豆の炊き込みご飯』昨日のコースから〆のお食事です。毛蟹は1キロupで身詰まり、香り、とてもいいです。生姜を効かせてあるので、お酒に…
2018/04/18宮城県より
乾坤一・特別純米ササニシキの旨味を引き出した喉越しサッパリのお酒です。https://mix-up.owst.jp/https://www.…
2018/04/17秋田県より
雪の茅舎・美酒の設計その名の通り本当に「美酒」という言葉がピッタリのとっても贅沢なスペックで綺麗なお酒です。https://mix-up.o…
2018/04/17『薫製角煮』
見た目はベーコン。食べるとホロっとほぐれる角煮です。焼き目を付け、３時程蒸して余分な脂を落とし、下味をつけて薫製。レモンを効かせた甘酢金平を…
2018/04/16佐賀県より
東一・純米佐賀県の銘酒の中のひとつです。山田錦の旨味と香りをスルッと頂けます。https://mix-up.owst.jp/https://…
