ニュース一覧
2020/11/28岩手県より 『あづま
岩手県より『あづまみね・純米吟醸』17本目です。最初少し硬いかな？と思いましたが開栓2日目にはバランスバッチリになりました。https://…
2020/11/28『二十年越し其の参』
『二十年越し其の参』自家製醍醐の鮪の酒盗添え冷やでも燗でもかかってきなさいと言うアテです。https://mix-up.owst.jp h…
2020/11/27『先日コースの一品』
『先日コースの一品』豚タンを12時間程、低温調理しました。春菊のペーストにポン酢餡を合わせて。 https://mix-up.owst.j…
2020/11/27
2020/11/27高知県より 『司牡丹
高知県より『司牡丹・かまわぬ』生酛純米です。お燗がバッチリです。アテはおでんですかね〜🍶https://mix-up.owst.jp ht…
2020/11/26秋田県より 『雪の茅
秋田県より『雪の茅舎・純米吟醸』新酒の純米吟醸です。軽めのしぼりたてでスイスイ飲めます。https://mix-up.owst.jp ht…
2020/11/26『カマスの葱焼き』
『カマスの葱焼き』柚庵地に漬けたカマスで深谷葱を巻いて焼き上げました。柚子の香りがアクセントです。 https://mix-up.owst…
2020/11/25昨日はよく出ました。
昨日はよく出ました。『カマスの炭火焼き』ちょっと骨が有りますけどチビリチビリお酒と一緒に😋😋😋🍶https://mix-up.owst.jp…
2020/11/24先週の土曜日のサラダ
先週の土曜日のサラダです。『桜海老と里芋のサラダ』秋漁真只中の桜海老を素揚げにし、潰した里芋と混ぜポテトサラダ仕立てに。アクセントにガリを入…
2020/11/23新潟県より 『加茂錦
新潟県より『加茂錦』純大の仲汲み原酒。旨味たっぷり、香りはグワァーのジューシーなお酒です。https://mix-up.owst.jp h…
