ニュース一覧
2020/12/02『クワイの素揚げ』
『クワイの素揚げ』栗の様なホックリ感とほろ苦さを持つクワイを素揚げに。クワイが出だすと今年も、もう終わりだと感じます。お正月はすぐそこまで🎍…
2020/12/02広島県より 『加茂金
広島県より『加茂金秀・純米』キレキレのしぼりたてデス。https://mix-up.owst.jp https://www.instagr…
2020/12/01『白子と沢山野菜のグ
『白子と沢山野菜のグラタン』真鱈の白子と寒〆法蓮草、根菜色々のグラタン。柚子味噌仕立てです😋 https://mix-up.owst.jp…
2020/12/01福井県より 『黒龍・
福井県より『黒龍・垂れ口』オリの旨味とフルーツを思わせる香りとキレが抜群です。https://mix-up.owst.jp https:/…
2020/11/30『紅葉鯛と桜海老のカ
『紅葉鯛と桜海老のカブラ蒸し』桜海老はすり身にし、カブラと混ぜて蒸しています。 https://mix-up.owst.jp http…
2020/11/30山形県より 『栄光富
山形県より『栄光富士・純米吟醸』にごりの旨みとプチプチ感が後を引きます。https://mix-up.owst.jp https://ww…
2020/11/29愛知県より 『二兎・
愛知県より『二兎・純米吟醸』柑橘系の爽やか純米吟醸です。最近の人気銘柄のひとつです。お見知りおきを…。https://mix-up.owst…
2020/11/29『あん肝とリンゴの最
『あん肝とリンゴの最中』あん肝は蒸して煮切りに漬け込み、リンゴは生姜と共にみりん炊きしています。 https://mix-up.owst.…
2020/11/29福島県より 『飛露喜
福島県より『飛露喜・特別純米』初しぼりのかすみざけです。旨味とキレのバランスは流石。https://mix-up.owst.jp http…
2020/11/29
