ニュース一覧
2019/12/01『クワイの素揚げ』
『クワイの素揚げ』栗の様なホックリ感とほろ苦さを持つクワイを素揚げに。クワイが出だすと今年も、もう終わりだと感じます。お正月はすぐそこまで🎍…
2019/11/30福島県より 「飛露喜
福島県より「飛露喜・純米」ややオリの入った特純です。旨味とキレのバランスは流石‼️https://mix-up.owst.jp https…
2019/11/30『風呂吹き大根』
『風呂吹き大根』心も体もポッカポカー😌https://mix-up.owst.jp https://www.instagram.com/…
2019/11/29山口県より 「貴・純
山口県より「貴・純米」貴の特徴でもある、旨味バッチりキレしっかりの新酒です。https://mix-up.owst.jp https://…
2019/11/29『カブと寒〆法蓮草の
『カブと寒〆法蓮草の白和え』冬限定、葉が分厚く甘味の強い寒〆法蓮草とカブラの白和え。アクセントに砕いたアーモンドと黒胡椒。https://m…
2019/11/28『藁焼きサワラのなめ
『藁焼きサワラのなめろう』藁で薫香をつけたサワラをなめろうにしました。アクセントにビーツの酢漬けとすりおろしレモン。https://mix-…
2019/11/28新潟県より 「加茂錦
新潟県より「加茂錦・純米大吟醸」穏やかで綺麗な酸がとっても心地良いお酒です。https://mix-up.owst.jp https://…
2019/11/27「鶏モモの山椒味噌焼
「鶏モモの山椒味噌焼」正肉に甘辛山椒味噌を塗って炭火でじっくり焼きました。https://mix-up.owst.jp https://w…
2019/11/27三重県より 「作・純
三重県より「作・純米大吟醸」令和第一号の新酒です。作らしく誰からもひたしまれる味わいです。https://mix-up.owst.jp h…
2019/11/26「ランチ」 本日はワ
「ランチ」本日はワンプレートランチでした。本シシャモ雄の炭火焼、蒸し鶏のみぞれあんかけ、茄子の揚げ出し、蓮根の甘酢漬け、縮みほうれん草のお浸…
