ニュース一覧
2019/11/20『鮎魚女のちり蒸し』
『鮎魚女のちり蒸し』やはり自家製ポン酢は外せません‼️https://mix-up.owst.jp https://www.instag…
2019/11/19香川県より 「川鶴・
香川県より「川鶴・純米吟醸」ホッコリと柔らかく染み込んでいく様なお酒です。ぬる燗が良いです。https://mix-up.owst.jp …
2019/11/19『クエ大根』 ブリ
『クエ大根』ブリも良いけど、クエでも良い😋😋合わせた大根は加熱すると滑らかな舌触りになる聖護院大根。https://mix-up.owst.…
2019/11/18青森県より 「豊盃・
青森県より「豊盃・純米」旨味、香り、キレ。とてもバランスの取れた新酒です。https://mix-up.owst.jp https://w…
2019/11/18『水菜と切り干し大根
『水菜と切り干し大根の和物』味の染みた切り干しにシャキッとした水菜が良いアクセントです。仕上げに生姜の搾り汁をかけています。https://…
2019/11/17岐阜県より 「小左衛
岐阜県より「小左衛門・純米吟醸」出羽燦々を醸した新酒です。若干ガス感が気持ち良い直汲み‼️女性受けしそうなお酒ですね。https://mix…
2019/11/17『鶏モモのレバー味噌
『鶏モモのレバー味噌田楽』レバーのそぼろを混ぜた赤味噌をぬり焼いた共焼きです。レバーの香りと旨味が加わり、より旨味のある田楽味噌になりました…
2019/11/16山口県より 「雁木・
山口県より「雁木・純米」山田錦の旨味を存分に引き出した芳醇辛口の新酒です。グッときてガツンとキレる正に雁木ですね。https://mix-u…
2019/11/16『唐墨チーズ豆富』
『唐墨チーズ豆富』ボラ子の形を整える時に出る残肴に豆乳とチーズを合わせた風味豊かな肴です。https://mix-up.owst.jp …
2019/11/15「秋茄子の揚げ出し」
「秋茄子の揚げ出し」寒くなって来た夜はべっ甲餡掛けの揚げ出しで温ったまって下さい。ほっこりとします。https://mix-up.owst.…
