ニュース一覧
2019/11/07『フグ子の糠漬け🐡』
『フグ子の糠漬け🐡』糠に長期間漬ける事により無毒化するフグ子の糠漬け、何故無毒化するのか未だ解明されていません。発酵が創り出す神秘の味…お酒…
2019/11/07福井県より 「常山・
福井県より「常山・純米」とってもキリッとしたお酒なので食中酒としてどうぞ。https://mix-up.owst.jp https://w…
2019/11/06岩手県より 「赤武・
岩手県より「赤武・純米」久しぶりの入荷です。純米の旨味たっぷりのお酒です。https://mix-up.owst.jp https://w…
2019/11/05『本ししゃも』 新
『本ししゃも』新物の本ししゃも、雄と雌の食べ比べ。どちらがお好みですか？https://mix-up.owst.jp https://w…
2019/11/04『烏賊下足とインゲン
『烏賊下足とインゲンの胡麻和え』低温で茹でた下足とインゲンを胡麻和えに。アクセントに生姜を効かせています。https://mix-up.ow…
2019/11/03青森県より 「田酒・
青森県より「田酒・特別純米」山廃純米の燗も良いですが、ノーマルなこちらのぬる燗も美味しく頂けます。燗酒はお料理の幅をグ〜ンと広げてくれるので…
2019/11/03『キビナゴの焼き南蛮
『キビナゴの焼き南蛮』焼いたキビナゴを南蛮漬けにしました。揚げていないので、小さくても固く締まらずにホロっと柔らかです。https://mi…
2019/11/02『鯵ほぐし身の海苔巻
『鯵ほぐし身の海苔巻き』鯵のほぐし身と玉葱を炒め、海苔で巻いた海苔巻きです。柴漬けが歯触り、香りと共に良いアクセントです。https://m…
2019/11/02「新潟県より」 加茂
「新潟県より」加茂錦・純米大吟醸出品酒レベルの四割磨きの贅沢なお酒です。旨味は勿論ですが、キレが凄いです。https://mix-up.ow…
2019/11/01「限定利酒」 希少な
「限定利酒」希少な純米吟醸三種の飲み比べです。この機会に是非。各一本なのでご了承下さい。アテは『鶏つくねの筑前煮』で…。https://mi…
