ニュース一覧
2019/08/01青森県より 「田酒・
青森県より「田酒・純米吟醸」夏酒第七十三弾。もう終わりか？と思っていた所に田酒の夏季限定酒がやってきました‼️😀😀😀幻の酒米と言われている古…
2019/08/01『ツブ貝塩茹で』
『ツブ貝塩茹で』酒飲みには貝ですね〜😀茹でる前に酒で酔わせたツブ貝。茹で上がりが柔らかくなります。https://www.instagram…
2019/07/31「献立」 本日のコー
「献立」本日のコースの献立が決まりました。もうこれで最後かな？の夏酒と一緒にどうぞ…。https://www.instagram.com/m…
2019/07/31岐阜県より 「小左衛
岐阜県より「小左衛門・純米」美山錦のスッキリとした味わいを前面に出したお酒です。https://www.instagram.com/mixu…
2019/07/31『ハモナスの揚げ出し
『ハモナスの揚げ出し』茄子を鱧で巻いて揚げます。鱧の骨から取った出汁の味を調えて鬼おろしを加え一煮立ち。器に出汁を張り、揚げたハモナス、生七…
2019/07/30長野県より 「信濃鶴
長野県より「信濃鶴・純米吟醸」大吟醸規格の磨きで旨味はたっぷりとありますが爽やかな酸で後味はスッキリです。https://www.insta…
2019/07/29「献立」 本日のコー
「献立」本日のコースの献立が決まりました。田酒の夏季限定酒と一緒にどうぞ…。https://www.instagram.com/mixup2…
2019/07/29岩手県より 「あづま
岩手県より「あづまみね・純米大吟醸」美山錦が多い、あづまみねですが今回は雄町です。香りたっぷり、旨味がドン‼️アテは鰯の有馬煮と小肌酢で…。…
2019/07/29『鰯の有馬煮』 山
『鰯の有馬煮』山椒の実の佃煮を加え、骨まで食べられる様じっくりコトコト煮た鰯です。山椒爽やかな香りが広がります。https://www.in…
2019/07/28『小肌酢と青リンゴの
『小肌酢と青リンゴのガリ』小肌と青リンゴのガリを胡麻酢で。https://www.instagram.com/mixup2000/ http…
