ニュース一覧
2019/10/01『子槍イカ醤油炊き』
『子槍イカ醤油炊き』小さな槍イカを醤油でキリッと炊き、甘さを抑えたおつまみ仕様にしました。https://mix-up.owst.jp …
2019/10/01三重県より 「八兵衛
三重県より「八兵衛・純米」秋酒第三十四弾。穏やかな熟成香と旨味を感じるお酒です。アテは胡麻豆腐で…。https://mix-up.owst.…
2019/09/30「ランチ」 本日はワ
「ランチ」本日はワンプレートランチでした。https://mix-up.owst.jp https://www.instagram.com…
2019/09/29『きぬかつぎ』 素
『きぬかつぎ』素朴な酒肴もたまにはいいですね。胡麻塩で。https://mix-up.owst.jp https://www.insta…
2019/09/29群馬県より 「咲耶美
群馬県より「咲耶美・純米吟醸」秋酒第三十四弾。若干のガス感が爽やかなお酒です。アテは南高梅の叩き梅で…。https://mix-up.ows…
2019/09/28「献立」 本日のコー
「献立」本日のコースの献立が決まりました。新入荷のひやおろしと一緒にどうぞ…。https://mix-up.owst.jp https:/…
2019/09/28「和風カルパッチョ」
「和風カルパッチョ」今回は勘八で作りました。加減酢に仕込み醤油を加え太白をたらり薬味をのせて完成です。合わせるお酒は奈良萬で…。https:…
2019/09/28福島県より 「奈良萬
福島県より「奈良萬・純米」秋酒第三十三弾。しっかりとした熟成香がガツンと来るお酒です。御燗向きですね。アテは勘八の和風カルパッチョで…。ht…
2019/09/27「献立」 本日のコー
「献立」本日のコースの献立が決まりました。新入荷のひやおろしと一緒にどうぞ…。https://mix-up.owst.jp https:/…
2019/09/27秋田県より 「春霞・
秋田県より「春霞・純米」秋酒第三十二弾。酸味が特徴のお酒で口当たりの旨味は穏やかでその後直ぐに酸が来る感じです。https://mix-up…
