ニュース一覧
2019/08/13秋田県より 「山本・
秋田県より「山本・純米吟醸」山廃仕込みの純米吟醸です。山廃と聞けばお燗酒と思いがちですが、こちらは冷酒専用の山廃です。キンキンに冷やしてどう…
2019/08/13『浅利とチンゲン菜の
『浅利とチンゲン菜のお浸し』浅利の出汁をベースに浸し地を作りチンゲン菜を浸しました。忍び生姜がアクセントです。https://www.ins…
2019/08/12奈良県より 「やたが
奈良県より「やたがらす・純米吟醸」贅沢に亀の尾を全量（麹米、掛米）使用した旨味ある爽やかなお酒です。https://www.instagra…
2019/08/11福島県より 「金澤屋
福島県より「金澤屋・純米」料理の脇にひっそりと佇む…。飲み飽きしないお酒です。https://www.instagram.com/mixup…
2019/08/10「お休みのお知らせで
「お休みのお知らせです」明日11日と12日は連休を頂きます。何卒、ご承知の程宜しくお願い致します。13日からは平常通り営業致します。
2019/08/10千葉県より 「不動・
千葉県より「不動・純米」辛口好きにはたまらないスッキリ、キレキレのお酒です。アテは『穴子の白煮』で…。https://www.instagr…
2019/08/10『穴子の白煮』 夏
『穴子の白煮』夏仕様の煮物です。穴子、小蕪、子芋、新牛蒡を塩八方で炊き合わせました。アクセントに青柚子を一削り。https://www.in…
2019/08/09「献立」 本日のコー
「献立」本日のコースの献立が決まりました。新入荷のお酒と一緒にどうぞ…。https://www.instagram.com/mixup200…
2019/08/09奈良県より 「篠峯・
奈良県より「篠峯・純米」山田錦の旨味と柔らかい香り、キリッとした後味が特徴です。https://www.instagram.com/mixu…
2019/08/09『タコ出汁冷やし茶漬
『タコ出汁冷やし茶漬け』炊いたお米洗ってヌメリを取って器に盛り、柔らか煮にしたタコと味を調え冷やしたタコ出汁をかけて酢橘と海苔をのせて完成。…
